JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY
150 g	Salát Caprese s bůvolí mozzarellou a balsamicem	60,- Kč
75 g	Hovězí tataráček připravený podle nové receptury s křepelčím vajíčkem a klasickými chlebovými topinkami s česnekem	150,- Kč
60 g	Tataráček z čerstvého lososa s ořechovým olejem, podávaný na toastu a mladých listových salátech	110,- Kč


100 g	Uzená kachní prsíčka se snopkem rukoly a macerovanými lesními plody	90,- Kč
100 g	Houbové risotto s lanýžovým olejem, smetanou a parmezánem	80,- Kč
100 g	Drůbeží játra na majoránce	80,- Kč

POLÉVKY
0,25 l	Drůbeží vývar s masem, nudlemi a játrovými knedlíčky	35,- Kč
0,25 l	Karotkový krém se smetanou, modrým sýrem a krutony	45,- Kč
0,25 l	Hornoslezská česnekačka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony	40,- Kč

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ
170 g	Filé ze pstruha s omáčkou z citronového másla, karamelizovaným citronem a bramborovo-karotkovým pyré	190,- Kč
250 g	Konfit z kachního stehna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem	210,- Kč
200 g	Guláš z divočáka na staročeský způsob s cibulkou a bramborovými plackami	185,- Kč
150 g	Steak z jihoamerického býka s klasickou zeleninovou omáčkou a variací knedlíků	220,- Kč

MEZINÁRODNÍ SPECIALITY
170 g	Steak z lososa s pečenou paprikou a zelenou čočkou	210,- Kč
200 g	Grilovaná kuřecí prsa plněná čedarem a parmskou šunkou, na glazírovaných karotkách s chilli papričkami	170,- Kč
150 g	Pikantní kuřecí nudličky se zeleninou	140,- Kč
200 g	Steak z pravé svíčkové mladého jihoamerického býka	350,- Kč
	s restovanými fazolovými lusky a slaninou
	přelitý tradiční pepřovou omáčkou
150 g	Hovězí medailonky z pravé svíčkové jihoamerického býka se sušenými hříbky, červeným vínem a omáčkou z kysané smetany	310,- Kč
150 g	Hovězí Stroganoff z mladého Australského býka plemene Black Angus se žampiony, šalotkou, kapary a smetanou	250,- Kč

SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE
200 g	Grilovaná kachní prsa s omáčkou z citrónů a domácími pečenými bramborami	210,- Kč
200 g	Hovězí Flank steak z mladého býka plemene Black Angus s omáčkou demi-glace doplněný směsí listových salátů a křupavými hranolkami STEAKHOUSE	270,- Kč
150 g	Filírovaná panenská svíčková servírována s Aglio, olio spaghetti	210,- Kč

TĚSTOVINY

300 g

Boloňské špagety s mletým hovězím masem, rajčaty a parmezánem

120,- Kč

300 g

Špagety Carbonara se slaninou, vejcem a smetanou, sypané parmezánem

120,- Kč

300 g

Špagety Pesto Pomodoro s parmezánem

110,- Kč

BEZMASÉ POKRMY
100 g	Grilovaný kyperský sýr Haloumi s pečenou sezónní zeleninou a olivami	140,- Kč
200 g	Sýrová mísa s šípkovou marmeládou a sypaná vlašskými ořechy	110,- Kč
150 g	Grilovaný lilek s ovčím sýrem, bazalkou a rajčaty	140,- Kč

200 g

Ceasar´s salát

95,- Kč

100 g

- kuřecí maso

50,- Kč

100 g

- tygří krevety

70,- Kč

250 g

Řecký salát s cibulí, olivami a sýrem Feta

110,- Kč

SALÁTY JAKO PŘÍLOHA
150 g	Pikantní okurkový salát s jogurtem, česnekem a koprem	45,- Kč
150 g	Šopský salát s balkánským sýrem	60,- Kč
150 g	Mrkvový salát s kokosem	30,- Kč
150 g	Míchaná čerstvá zelenina zakápnutá olivovým olejem	25,- Kč

DEZERTY
150 g	Flambovaná palačinka s čokoládou a švestkami	65,- Kč
	v lázni z citrusových plodů doprovázená skořicovou zmrzlinou
150 g	Domácí jablečný štrúdl s vanilkovým přelivem	55,- Kč
120 g	Strangisto - řecký jogurt s medem a vlašskými ořechy	45,- Kč

ZMRZLINOVÉ POHÁRY
150 g	Selekce kopečků zmrzliny se šlehačkou	50,- Kč
150 g	Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou	65,- Kč
200 g	Zmrzlinový pohár „Cvilín″ s horkým lesním ovocem a šlehačkou	75,- Kč

PŘÍLOHY

150 g	Grilovaná provensálská zelenina	45,- Kč
200 g	Dušená rýže	28,- Kč
200 g	Těstoviny - dle nabídky	20,- Kč
160 g	Houskový knedlík	20,- Kč
160 g	Bramborový knedlík	20,- Kč
200 g	Vařené brambory	28,- Kč
200 g	Bramborová kaše	28,- Kč
150 g	Bramborové placičky	28,- Kč
200 g	Domácí pečené brambory	28,- Kč
180 g	Bramborové hranolky STEAKHOUSE	28,- Kč
180 g	Belgické bramborové plátky	28,- Kč
1 ks	Pečivo - dle denní nabídky	4,- Kč

Při podávání poloviční porce účtujeme 60 % z ceny jídla.
Váha masa je uvedena v syrovém stavu.