JÍDELNÍ LÍSTEK
PŘEDKRMY |
||
|
|
|
|
|
60 g |
Tygří krevety s chilli, česnekem a petrželí na křupavém toastu |
90,- Kč |
| 6 ks | Šneci zapečení v bylinkovém másle | 140,- Kč |
|
|
||
|
80 g |
Zauzená kachní prsíčka se snopkem rukoly a macerovanými lesními plody |
90,- Kč |
| 100 g | Ledový salát plněný rukolou, ředkvičkami a variací bioklíčků | 55,- Kč |
| 100 g | Pečený chřest s rozmarýnem a ančovičkami balený v Pancette | 110,- Kč |
POLÉVKY |
||
|
0,25 l |
Silný vývar z perličky s masem a nudlemi |
45,- Kč |
| 0,25 l | Chřestová krémová polévka se zakysanou smetanou | 55,- Kč |
|
0,25 l |
Hornoslezská česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony |
45,- Kč |
MEZINÁRODNÍ SPECIALITY |
||
| 170 g | Grilované vykostěné filátko z ryby dle denní nabídky na zeleném chřestu s bylinkovými brambůrky | 230,- Kč |
| 170 g | Perlička na červeném víně a la Coq au vin se šťouchaným bramborem s bio klíčky | 250,- Kč |
|
120 g
200 g |
Telecí plátky z mléčného telete plněné chřestem a parmskou šunkou na bílém víně Hovězí flank steak z mladého býka plemene Black Angus, s omáčkou demi-glace doplněný listovými saláty a křupavými hranolky Steakhouse |
260,- Kč
290,- Kč |
| 250 g | Uruguayský Rib-eye steak z vysokého roštěnce na bílém chřestu s omáčkou Choron | 350,- Kč |
ČESKÉ SPECIALITY |
||
| 200 g | Prsa z perličky s houbami, kuskusema naklíčenými bio semínky | 210,- Kč |
| 200 g | Králík na česneku s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem | 220,- Kč |
| 350 g | Konfit z kachního stehna s červeným zelím, omáčkou demi-glace a jemnými máslovými noky | 240,- Kč |
| 150 g | Hovězí vysoká roštěná na smetaně s brusinkami a variací knedlíků | 220,- Kč |
| 200 g | Guláš z divočáka na staročeský způsob | 190,- Kč |
| se šalotkou a domácími bramborovými plackami | ||
| 150 g | Vídeňské telecí řízečky s lehkým bramborovým salátem | 165,- Kč |
TĚSTOVINY |
||||||||||||||
| 300 g | Špagety Aglio, Olio é peperoncino | 110,- Kč | ||||||||||||
| 300 g | Špagety se sýrem a šunkou na smetaně | 120,- Kč | ||||||||||||
| 300 g | Špagety Pesto Pomodoro s parmezánem | 110,- Kč | ||||||||||||
SALÁTY JAKO HLAVNÍ CHOD |
||||||||||||||
| 200 g | Ceasar´s salát | 95,- Kč | ||||||||||||
| 100 g | - kuřecí maso | 50,- Kč | ||||||||||||
| 100 g | - tygří krevety | 70,- Kč | ||||||||||||
| 250 g | Řecký salát s cibulí, olivami a sýrem Feta | 110,- Kč | ||||||||||||
| 250g | Salát s chřestem, sušenými rajčaty a naklíčenými bio semínky | 120,- Kč | ||||||||||||
SALÁTY JAKO PŘÍLOHA |
||
| 150 g | Pikantní okurkový salát s jogurtem, česnekem a koprem | 45,- Kč |
| 150 g | Šopský salát s balkánským sýrem | 60,- Kč |
| 100 g | Hlávkový salát se špekem | 30,- Kč |
| 150 g | Míchaná čerstvá zelenina zakápnutá olivovým olejem | 25,- Kč |
DEZERTY |
||
| 150 g | Flambovaná palačinka s čokoládou a broskví | 65,- Kč |
| v lázni z citrusových plodů doprovázená skořicovou zmrzlinou | ||
| 150 g | Domácí jablečný štrúdl s vanilkovým přelivem | 55,- Kč |
| 120 g | Strangisto - řecký jogurt s medem a vlašskými ořechy | 45,- Kč |
ZMRZLINOVÉ POHÁRY |
||
| 150 g | Selekce kopečků zmrzliny se šlehačkou | 50,- Kč |
| 150 g | Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou | 65,- Kč |
| 200 g | Zmrzlinový pohár „Cvilín″ s horkým lesním ovocem a šlehačkou | 75,- Kč |
PŘÍLOHY |
||
| 150 g | Vařený chřest | 40,- Kč |
| 200 g | Dušená rýže | 28,- Kč |
| 200 g | Špagety | 28,- Kč |
| 160 g | Houskový knedlík | 20,- Kč |
| 160 g | Bramborový knedlík | 20,- Kč |
| 200 g | Vařené brambory | 28,- Kč |
| 200 g | Bramborová kaše | 28,- Kč |
| 3 ks | Domácí bramborové placičky | 28,- Kč |
| 200 g | Domácí pečené brambory | 28,- Kč |
| 180 g | Bramborové hranolky STEAKHOUSE | 28,- Kč |
| 180 g | Belgické bramborové plátky | 28,- Kč |
| 1 ks | Selekce pečiva pro jednu osobu | 10,- Kč |
| Při podávání poloviční porce účtujeme 60 % z ceny jídla. | ||
| Váha masa je uvedena v syrovém stavu. |