Hotel Cvilín ****

Výletní 7, 794 01 Krnov, tel.: +420 554 625 255, 554 625 275, fax: +420 554 625 240, e-mail: info@cvilin.cz, web: www.cvilin.cz


CZ EN DE PL
Hotel Cvilín ****

JADLOSPIS

PRZEKASKI

100 g Salata lodowa nadziewana rucola, rzodkiewkami i mieszanka bio kielkow 55,- Kč
60g Krewetki z chilli, czosnkiem i pietruszka serwowane z chrupiaca grzanka 90,- Kč
100 g Wędzona pierś z kaczki z rukolą i leśnymi jagodami  90,- Kč

 

6 ks Ślimaki zapiekane z maslem ziolowym 140,- Kč
100 g Pieczone szparagi z rozmarynem i anchois zawiniete w Pancetta 110,- Kč
     

ZUPY

0,25 l

Mocny bulion z perliczek z miesem i kluskami

45,- Kč
0,25 l

Kremowa zupa ze szparagów z bio maślanka 

55,- Kč
0,25 l

Zupa czosnkowa z szynką, serem i chlebem

45,- Kč

MIEDZYNADOROWE SPECJALY 

170 g

Grillowany filet z ryby dnia bez ości z zielonymi szparagami i ziemniakami z ziolami

230,- Kč
170 g Perliczka z czerwonym winem a la Coq au vin z tluczonymi ziemniakami i bio kielkami 250,- Kč
120 g Cielecina nadziewana szparagami i szynka parmeńska serwowana w sosie z bialego wina 260,- Kč

200 g

 

250 g

Stek Flank - wolowina w sosie demi-glace, zielona salata i frytki Steakhouse

Urugwajski stek Rib-Eyez bialymi szparagami i sosem Choron

290,- Kč

 

350,- Kč

 

CZESKIE SPECJALY

200 g Pierś z perliczki z grzybami, kuskusem i bio kilkami 210,- Kč
200 g Królik z czosnkiem, szpinakiem i knedlikami 220,- Kč
350 g

Konfit z nogi kaczki z czerwona kapusta i sosem

240,- Kč
 

demi-glace oraz miekkimi maślanymi wloskimi kluskami

 
150 g  Stek wolowy rib-eye z sosem kremowym oraz knedlikami i źurawina   220,- Kč
     
200 g

Gulasz z dziczyzny przyrzadzony w starym czeskim stylu

190,- Kč
 

z cebula szalotka i domowej roboty plackami ziemniaczanymi

 
150 g  Kotlety cielece Vienna z lekka salatka ziemniaczana   165,- Kč

SPECJALY SZEFA KUCHNI

200 g Pieczona pierś z kaczki peklowana w occie winnym Ruby Porto nadziewana salatka szparagowa i bio kielkami 270,- Kč
170 g

Kare z cieleciny z szafranowym risotto z szpinakiem i szparagami, sos z zielonego pieprzu

350,- Kč
350 g Jagniecina trzonek przyprawiona rozmarynem i serwowana z kremowym puree i confit z czosnku  350,- Kč

MAKARONY

300 g Spaghetti Aglio. Olio é peperoncino 110,- Kč

300g

Spaghetti z serem i szynka parmeńska serwowana z kremowym sosem

120,- Kč

300g Spaghetti Pesto Pomodoro i parmezan 110,- Kč

DANIA WEGETARIANŚKIE

150 g

Gotowane biale szparagi z sosem Choron

110,- Kč
200 g

Wybór serów europejskich z dżemem z owoców dzikiej róży, posypane orzechami włoskimi

140,- Kč
150 g

Szafranowe risotto z grzybami, serem parmezan i bio kielkami

95,- Kč

SALATA

200 g Ceasar´s salata 95,- Kč
100 g   - kurczak 50,- Kč
100 g   - krewetki tygrysie 70,- Kč
250 g Sałatka Grecka - z cebulą, oliwkami i serem feta 110,- Kč
250 g  Salatka z bialymi szparagami i wysuszonymi pomidorami oraz bio kielkami 120,- Kč

SALATKI ZALACZNIK

150 g Pikatna sałatka z ogórków, jogurtem, czosnkiem i koperkiem 45,- Kč
150 g Sałatka z balkańskim serem 60,- Kč
100 g Sałata z boczkiem 30,- Kč
150 g Świeże warzywa skropione oliwą z oliwek 25,- Kč

DESERY

     
150 g

Podpalany naleśnik z czekoladou i brzoskwini w laźni

z cytrusów, i cynamon lod

65,- Kč
150 g Jabłecznik z sosem waniliowym 55,- Kč
120 g Strangisto – grecki jogurt z miodem i orzechami 45,- Kč

SUNDAE 

150 g Puchar lodowy mieszany z bita śmietana 50,- Kč
150 g

Maliny na cieplo z lodami waniliowymi i bita śmietana

65,- Kč
200 g Puchar lodowy „Cvilín″ na cieplo z owocami leśnymi i bita śmietana 75,- Kč

DODATKI

     
150 g Gotowane szparagi 40,- Kč
200 g Ryz duszony 28,- Kč
200 g Spaghetti 28,- Kč
160 g Knedle bulczane 20,- Kč
160 g Knedle kartoflane 20,- Kč
200 g Ziemniaki gotowane  28,- Kč
200 g Kasza zieminiaczana kremowa 28,- Kč
3 ks Placki zieminaczane 28,- Kč
200 g Ziemniaki upieczone 28,- Kč
180 g Ziemniaczane frytki Steakhouse 28,- Kč
180 g Plasterki ziemniaczane 28,- Kč
 1 ks

Selekcji pieczywa dla jednej osoby 

10,- Kč
     
     
Przy zamówieniu polowy porcji zaliczamy 60% z ceny dania.
Waga miesa w stanie naturalnym.